Há algumas semanas dei toda a atenção para um arquivo com dicas nutricionais. Ele explicava que a semente de linhaça era um excelente complemento para emagrecer. Desde então, passei a comê-la diariamente. Ela acompanha todas as minhas refeições: está sobre o pãozinho assado, sobre a batata cozida com manteiga, junto às tortinhas com creme de leite e sempre antes das sobremesas, que podem ser chocolates, mousses ou bolinhos. Ainda com todo este cuidado, engordei.
Mesmo apostando que a causa do meu upgrade na balança foi não ter reencaminhado o e-mail original, achei que uma saladinha podia ajudar também.
Esta aqui, preparei usando folhas de espinafre cruas (nunca comeu? Experimenta), radiccio e alface mimosa crespa. Para o molho, usei azeite de semente de uva, uma novidade na minha cozinha. Ele foi temperado com sal e pimenta do reino e despejado sobre a salada. Misturei tudo com as mãos e voilá. Não pode esquecer da linhaça...
Ziza,
ResponderExcluirNunca experimentei folhas de espinafre na salada, vou experimentar amanhã mesmo :)
Beijinhos
Nunca experimentei sementes de linhaça nem espinafre crú. Fiquei curiosa :)
ResponderExcluirOlá Ziza,
ResponderExcluirpeço permissão para me intrometer :). Apenas um conselho: a linhaça é muito rica em fibras e em ómega 3 (óleo maravilhoso para o coração). Se for comida sem ser partida/mastigada só beneficiamos das fibras. Como a semente é muito pequena, a nossa mastigação não a parte e engolimo-la inteira. Para beneficiar também do ómega 3 recomendo que passe a linhaça por um liquidificador antes de a usar. Depois coloque normalmente em qualquer prato. :)
Espero ter complementado a informação do Spam. :)
Um abraço e parabéns pelo excelente blog.
Susana.
Espinafre cru já comi,daquele mais fino,não do selvagem...As sementes de linhaça confesso que só uso no pão,mas essa salada convenceu-me.
ResponderExcluirBj
OI Susana, valeu a dica!
ResponderExcluirZiza,
ResponderExcluirVc fez parte de uma experiência que poderia ter revolucionado o mundo das dietas! Imagina se a linhaça no pão com manteiga, na torta com creme de leite e na sobremsa, fizessem emagrecer? Já viu a revolução? ;-)
bjs
PS - adorei sei texto, ri de+
Também nunca comi folhas de espinafre assim cruas mas hei-de experimentar a ver se gosto. As sementes de linhaça normalmente só as uso no pão mas hei-de começar a usá-las em outros alimentos também.
ResponderExcluirAgora devo concordar com a pipoka, sementes de linhaça em sobremesas não emagrecem não... mas que seria engraçado se emagrecessem, seria :)
beijinhos
Oi Ziza,
ResponderExcluiressa semente é maravilhosa!
Eu como mto em pão, mas já vi até em arroz.
Bjs
Já comi espinafre cru, já ouvi falar nos poderes da linhaça...mas não super poderes como tu...hehe
ResponderExcluirai ai ai - uma mocinha precisa sonhar.
ResponderExcluirNinguém pode me acusar de não ter tentado. Hehe.
Que ótimas dicas, eu como espinafre na salada mas dou uma pré-cozida nela no vapor.
ResponderExcluirwww.saboresdalica.blogspot.com
AQUI EM CASA ADORAMOS ESPINAFRE DE QUALQUER JEITO, E COM O CALOR ELE VAI MUITO BEM NA SALADA, ADOREI A RECEITA.
ResponderExcluirBJKS,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com