terça-feira, 30 de dezembro de 2008

Macarrão de depois de amanhã

Quem nunca fez um macarrão para aproveitar as sobras da festa que atire a primeira colher de pau!

Esta aqui é típica massinha de ressaca de Natal. Nós a comemos com algumas folhas verdes, tomates e Coca-cola. Nada melhor para agradar ao humor e fazer um carinho na barriguinha, tão sobrecarregada com as exigências digestivas da semana.

Sem guardar nenhum gosto da festa, eu a preparei com as sobras do pernil de porco. Foi preciso picar uma cebola em quadrados pequenos, temperá-la com uma colher de chá de páprica, um pouco de sal e uma pimenta vemelha sem semente bem cortadinha. Assim que tostou um pouco, acrescentei três ou quatro dentes de alho (já não lembro mais) cortados sem nenhuma cerimônia.


Sem esperar que dourasse muito, coloquei a carne (cerca de duas xícaras) picada em quadrados pequenos e a deixei fritar por uns dois minutos. Acrescentei, então, um tomate sem pele e sem sementes em pedaços e deixei-o desmanchar um tantão. Despejei uma lata de molho de tomate (vixe, não quer usar da latinha? - bom trabalho então) adicionei uma colher de chá de açúcar para regular a acidez, duas colheres de sopa de folhas de manjericão, dei uma acertada no sal e voilá, despejei tudo sobre o já conhecidíssimo talharim número 2 que estava esperando.

15 comentários:

  1. É isso ai Ziza!
    Hoje aqui o almoço foi uma massa deliciosa. Como sobrou, vai ser o almoço de amanhã numa boa. A gente não desperdiça nada.
    E de noite uma Ceia bem simplinha, pois estou cansada da cozinhança do Natal.
    Bjs e Feliz Ano Novo! :)

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  2. vim agora a conhecer esse seu blog ;-) gostei e gostei dessa massinha! beijocas e tudo de bom para 2009!!

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  3. Ziza, jogar fora que não dá né amiga?!
    Você esta certa!! Macarrão vai com tudo e é tudo de bom.
    Feliz ano novooooo querida
    Cheia de paz, amor e alegria.
    2009 a gente se fala hehehe
    bjs

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  4. Aqui aproveita-se muitas vezes as sobras para fazer massa :) E fica muito bom!!!
    Feliz 2009 :)

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  5. Ziza
    Bela massa que fizeste!De certeza ía ser apreciada cá em casa!
    Boas entradas!(caso não saibas,é a nossa expressão para bom ano quando ele inicia)

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  6. Oi Ziza, obrigado pela visita ao meu blog. Aquele bolo Bauru ficou muito bom mesmo, sumiu do prato rapidinho.
    Aproveito para desejar a você um 2009 radiante e cheio de alegrias, saúde e desafios. Bjs.

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  7. Boa receita para as sobras Ziza.
    Vim lhe desejar um feliz 2009!
    Muita saúde, paz e alegrias para vc e sua família.
    Beijos.

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  8. Que giro: nós aqui, em Portugal, temos a roupa velha e vocês o macarrão de depois de amanhã...
    Parece-me muito bom!
    Beijinhos.

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  9. Verdade. Passei por aqui e gostei do que vi. Bom 2009.

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  10. Que massinha mais gostosa!! Adorei, feliz ano novo!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  11. CLÁÁÁÁÁSSICO da culinária solteira!

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  12. Bela massinha Ziza!

    Há que saber reciclar na cozinha, não se pode perder nada nos dias de hoje.

    Está tudo bem contigo? Não me respondeste ao último mail...

    Beijinhos

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  13. Oi Ziza feliz 2009! Voltei ontem e estava com saudades. Vamos ter um ano muito bacana. Um beijão da Pri (MG)

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  14. é verdade amiga aki tbm acontece essas coisas..adorooo..

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